طريقة عمل الكبده الاسكندراني ...

[بعثرة مشاعر]

الكمية تكفي: 3 أشخاص

وقت التحضير: 15 دقيقة


وقت الطهي: 15 دقيقة

http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gifhttp://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gifhttp://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gif

المقادير:

1/2 كيلو كبدة (جاموسي)
4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل + عصير ليمونة + قليل من الخل

----0000000000000:http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gifhttp://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gif

التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.

----000000000000http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gifhttp://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/rose.gif00000000000

http://umabdullah.com/vb/images/smilies/default/flowers.gif

1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.

وبالهنا والشفا



طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالصور
http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file287702/1_89_1939_38.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file287702/2_89_1939_38.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file287702/3_89_1939_39.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file287702/4_89_1939_39.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file287702/5_89_1939_39.jpg

منقول

[~احسآآس طفله~]

وآآآآآآآآآآو اميره
ياويلي .. مااراا روووعه

ماشاء الله تبارك الله
عوآآآآآآفي ياقلبووو ع الطرح

[هواوي]

أميرة الخيـــــــــال
جهدك مميـــــــــــــــــز دائما
يعطيك الف عافية
لاعدمناك

[بعثرة مشاعر]

احساس طفله
عجبتك يالغلا لاهنتي طبقيها ^_^
تسلمين ربي يعاافيك
أسعدني تواجدك

[بعثرة مشاعر]

هواوي
تسلم أخوي
الله يعاافيك من الشر
أسعدني تواجدك العطر

[سمو الاحساس]

وااااااااااااااااو

عن جد اميرة انتي رائعه

شهوتيني في الكبدة طيب اوكي يصير خير

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ خخخ

[بعثرة مشاعر]

سمو الاحسآآس
هههههههههههههههههه دوم الضحكه
بس كأني اشتم رائحة تهدييد
ربي يسعدك ويخليك
أسعدني تواجدك

[سمو الاحساس]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ذكيه فهمتيها وهي طايره غيرك مايفهمها ولو ياذن الصبح

خخخخخخخخخخخخخخخخخ

[بعثرة مشاعر]

سمو الاحساس
<< تشتم رائحة استهزاء ^_^
امزح والله دووم الضحكه ياارب
الطبق القادم ايضا بيكون كبده