بيتزا كراست كرانشي

[الدلوعة]

http://www.up.u555u.com/uploads/d3927223a8.gif
http://2.bp.blogspot.com/-ogN5MYIqmsM/TV7VcMyv1hI/AAAAAAAAM0o/ZiJxWddRxVs/s320/14.jpg


بالنسبة للعجين
4 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كوب حليب
2 كوب دقيق
1و نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
بالنسبة للحشو
نصف كوب صلصة البيتزا
1 كوب جبن موزاريللا(استعملت كوب و نصف لان لم يتوفر عندي جبن شيدر)
1 كوب جبن شيدر مبروش(ما استعملته)
ربع كوب زيتون اسود شرائح
ربع كوب فلفل حلو اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 كوب لحم مفروم مطبوخ
حتحتاجوا كمان
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 ملعقة كبيرة حليب
سمسم محمص للتزيين
طريقة عمل
على النار ضعي الحليب و الزبدة واتركي الخليط يدفى
امزجي الدقيق الخميرة السكر و الملح
واضيفي خليط الحليب الدافئ مع الاستمرارفي المزج بس يكون متقطع
هنا انا بكلم عن ماكينة الطعام
و لو حتعجنوا بايدكم اتبعوا نفس الترتيب
ثم اضيفي البيضة مع استمرار التشغيل المتقطع إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية
إعجني على سرعة بطيئة لمدة 5 دقائق

ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت
و ادهنيها بقليل من الزيت
و غلّفيها بالنايلون
و اتركيها في مكان دافئ إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها
انا اخدت معايا تقريبا ساعة

عمل البيتزا,,

فردت العجينة اكبر شوية من الصينية اللى هاخبزها فيها


http://3.bp.blogspot.com/-28oTexbW80c/TV7VTvAyAkI/AAAAAAAAMz0/zLAQqsMm4CM/s320/1.jpg



وبعدين حطيت الصينية على العجينة .. والزيادات قطعتها شرائط بالشكل ده



http://2.bp.blogspot.com/-A1G8ihPDiaQ/TV7VUPqhepI/AAAAAAAAMz4/taqSZJfyxRI/s320/2.jpg

وبعدين الجزء الأصعب فى الموضوع ... انى أنقل العجينة بعد التقطيع للصينية ..

http://3.bp.blogspot.com/-hUNYbNEU388/TV7VUku1eCI/AAAAAAAAMz8/cv_W14xsHrc/s320/3.jpg


بس الحمد لله نجحت ولفيتها على النشابة وحطيتها فى الصينيةجبت جبنة شيدر وقطعتها مكعبات وحطيت على كل شريط مكعب جبنة

http://2.bp.blogspot.com/-gMSHOVNiN9c/TV7VVfNd8II/AAAAAAAAM0A/bxJutuiSBvQ/s320/4.jpg

ولفيتها رول وبعدين وقفتها بزاوية على حافة الصينية

http://1.bp.blogspot.com/-lOCNcKJUkLk/TV7VV4SqLzI/AAAAAAAAM0E/bWZosdDVpD4/s320/5.jpg


لغاية ما انتهيت من كل الشرايط .. بقت بالشكل ده

http://1.bp.blogspot.com/-i7ULlJLOQWQ/TV7VWWb-CFI/AAAAAAAAM0I/UvVWO1ynDRk/s320/6.jpg


بعد كدة دهنتها بالزيت .. الشرايط بس .. وحضرت كورن فليكس وكسرته بإيدى ..

http://2.bp.blogspot.com/-Vr7gEbSuqss/TV7VXEq2sCI/AAAAAAAAM0M/lgrNHbdiVJ8/s320/7.jpg

وبعدين حطيته على الشرايط اللى لفيتها بالجبنة .. والزيت ساعد ان الكورن فليكس يمسك فيها

http://2.bp.blogspot.com/-y_u7XDI8X4o/TV7VXyf33oI/AAAAAAAAM0Q/hmgUEgbGO7U/s320/8.jpg

ودهنت البيتزا بصلصة البيتزا

عملتها على السريع (ملعقة زيت وكوب عصير طماطم وفصين ثوم مفروم وملح وفلفل وسبتها على النار لغاية ما تتسبك)

http://4.bp.blogspot.com/-z3ulBfoBZQA/TV7VYiX-TBI/AAAAAAAAM0U/bSQUSorjUCk/s320/9.jpg

وحطيت عليها فلفل اخضر مقطع وزيتون وبس

http://1.bp.blogspot.com/-XoMgmAoYPOA/TV7VZenDlEI/AAAAAAAAM0Y/ys242CXoj1E/s320/10.jpg

واخيرا الجبنة الموتزريلا

http://3.bp.blogspot.com/-itkihoEVCKg/TV7VaAq3pWI/AAAAAAAAM0c/pzwM2tukWi4/s320/11.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-BNnKm_-2UIc/TV7Va6oemsI/AAAAAAAAM0g/43MH_CsFFK8/s320/12.jpg

ودخلتها الفرن حوالى 30 دقيقة او لغاية ما تستوى والجبنة تذوب
ودى النتيجة

مش عايزة اقولكم كانت حلوة ازاى والشرايط المحشية جبنة كانت فطاير صغيرة جميلة ومقرمشة


http://4.bp.blogspot.com/-hyCj9gpbu28/TV7VbWWuehI/AAAAAAAAM0k/qZUlNyqjSwo/s320/13.jpg



http://2.bp.blogspot.com/-ogN5MYIqmsM/TV7VcMyv1hI/AAAAAAAAM0o/ZiJxWddRxVs/s320/14.jpg

:002__gadeer__:وبالهنا والعافيه/,,
الطريقة منقوله:dp56:

[سميتك غلاي]

يعطيك العافيه ع النقل
وماننحرمش من جديد الدلــــــــــــوعه
فديييييييييييتك
:s62::s62:

[الدلوعة]

ولايحرمني منك يابت وربي ذوق:psdheart(1_2:

[بعثرة مشاعر]

.

الدلـــوعه تسسسلم سمسسسنك طريقه روووعه
والصــــور تشهي =(
ما ننحرم من روعــــة انتقاءاتـــك
موودتـــي