اسرار الكون
04-30-2011, 01:52 PM
طريقة عمل كيك النسكافيه
مقادير الوصفة
قالب كيك بالكاكاو علبة جبنة سائلة كأسان كبيران من الحليب صفار 3 بيضات ملعقتان كبيرتان من الطحين 4ملاعق كبيرة من السكر 1/5 كأس كبير من الماء ملعقتان كبيرتان من النسكافيه 3ملاعق كبيرة من السكر ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
طريقة التحضير
نسكب كأس ونصف من الماء في القدر ثم نضيف إليه 3 ملاعق كبيرة من السكر مع النسكافيه ونترك المقادير على النار حتى تغلي ثم نترك القدر جانباً ليبرد. ثم نقسم قالب الكيك بالعرض إلى قسمين ثم نرطب القسمين جيداً بمزيج الماء والنسكافيه. لتحضير الكريما: نضع الطحين والسكر و صفار البيض في القدر ونخلط المقادير جيداً ثم نضيف الحليب ونطهو المقادير . بعد أن نطهو المقادير بخمس دقائق نضيف الجبن السائل ونخفقه جيداً لنمزجه مع الحليب . نضع قسماً من الكيك في طبق التقديم ،ثم نفرد فوقه طبقة من الكريما ثم نضع القسم الآخر فوق الكريما . نفرد الباقي من الكريما فوق الكيك ،وعندما يبرد الكيك نضعه في البراد على الأقل أربع ساعات . عند التقديم نزين الكيك بالكاكاو ونقدمه.
مقادير الوصفة
قالب كيك بالكاكاو علبة جبنة سائلة كأسان كبيران من الحليب صفار 3 بيضات ملعقتان كبيرتان من الطحين 4ملاعق كبيرة من السكر 1/5 كأس كبير من الماء ملعقتان كبيرتان من النسكافيه 3ملاعق كبيرة من السكر ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
طريقة التحضير
نسكب كأس ونصف من الماء في القدر ثم نضيف إليه 3 ملاعق كبيرة من السكر مع النسكافيه ونترك المقادير على النار حتى تغلي ثم نترك القدر جانباً ليبرد. ثم نقسم قالب الكيك بالعرض إلى قسمين ثم نرطب القسمين جيداً بمزيج الماء والنسكافيه. لتحضير الكريما: نضع الطحين والسكر و صفار البيض في القدر ونخلط المقادير جيداً ثم نضيف الحليب ونطهو المقادير . بعد أن نطهو المقادير بخمس دقائق نضيف الجبن السائل ونخفقه جيداً لنمزجه مع الحليب . نضع قسماً من الكيك في طبق التقديم ،ثم نفرد فوقه طبقة من الكريما ثم نضع القسم الآخر فوق الكريما . نفرد الباقي من الكريما فوق الكيك ،وعندما يبرد الكيك نضعه في البراد على الأقل أربع ساعات . عند التقديم نزين الكيك بالكاكاو ونقدمه.