اسرار الكون
05-02-2011, 04:41 PM
طريقة عمل الحلاوة التركية
مقادير الوصفة
كاسة ماء نصف ملعة طعام هيل كاسة ونصف دقيق كاسة سكر يمكن وضع سمن بلدي
طريقة التحضير
نضع السكر و الهيل و الماء في الزبدية ونقلبه حتى يذوب السكر ويوضع جانباً. نقدح الزيت ونضع عليه الدقيق ويقلب بملعقة خشب من جميع الجهات إلى أن يصبح لونه بني . نرفع القدر من النار و نسكب عليه خليط الماء و الهيل ونقلب إلى أن يتجانس ويختلط بالدقيق. نعيد القدر على النار و نقلب إلى أن تصبح متماسكة. توضع في الصحن المعد وتقدم.
مقادير الوصفة
كاسة ماء نصف ملعة طعام هيل كاسة ونصف دقيق كاسة سكر يمكن وضع سمن بلدي
طريقة التحضير
نضع السكر و الهيل و الماء في الزبدية ونقلبه حتى يذوب السكر ويوضع جانباً. نقدح الزيت ونضع عليه الدقيق ويقلب بملعقة خشب من جميع الجهات إلى أن يصبح لونه بني . نرفع القدر من النار و نسكب عليه خليط الماء و الهيل ونقلب إلى أن يتجانس ويختلط بالدقيق. نعيد القدر على النار و نقلب إلى أن تصبح متماسكة. توضع في الصحن المعد وتقدم.