اسرار الكون
05-23-2011, 05:46 PM
طريقة عمل اللحوح
طريقة عمل اللحوح :-
2 كوب دقيق – ملعقتين حليب بودره – ملعقة سكر
تخلط القادير السابقة في ماء حتى يكون قوام العجينة خفيف بعض الشيء
سخنى المقلاة ( التيفال ) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح أمسحيها بقليل من الزيت
وبعد ان تسخن المقلاه اسكبي فنجان صغير من العجينة حتى تأخذ شكل القرص
تبقى في النار لمدة 2 - 3 دقائق وتقلــب على الجهة الأخرى لمدة 2 -3 دقائق
بعد ذلك ارفعيه من المقلاة إلى صحن واسع حتى تنتهي الكمية
ويقدم مع التمر أو العسل والبعض يرش عليه سكر .. حسب الرغبة
ويمكن أيضا عمل حشوه لقرص اللحوح لها مثل الجبن بالنعناع أو السبانخ وتلف مثل السندوتشات وتقدم
وبالهناء والعافيه
طريقة عمل اللحوح :-
2 كوب دقيق – ملعقتين حليب بودره – ملعقة سكر
تخلط القادير السابقة في ماء حتى يكون قوام العجينة خفيف بعض الشيء
سخنى المقلاة ( التيفال ) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح أمسحيها بقليل من الزيت
وبعد ان تسخن المقلاه اسكبي فنجان صغير من العجينة حتى تأخذ شكل القرص
تبقى في النار لمدة 2 - 3 دقائق وتقلــب على الجهة الأخرى لمدة 2 -3 دقائق
بعد ذلك ارفعيه من المقلاة إلى صحن واسع حتى تنتهي الكمية
ويقدم مع التمر أو العسل والبعض يرش عليه سكر .. حسب الرغبة
ويمكن أيضا عمل حشوه لقرص اللحوح لها مثل الجبن بالنعناع أو السبانخ وتلف مثل السندوتشات وتقدم
وبالهناء والعافيه