اسرار الكون
06-24-2011, 11:27 PM
طريقة عمل الكبدة بالفرن
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82YjhiNDcyMS04YzB kLTQ5NmYtOTA0OS0yOWY1Y2M3ZTk2NTIvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
* كيلو كبدة
* ضمة بقدونس
* 7 فصوص ثوم
* حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
* حبة فلفل أحضر حار
* عصير ليمونتين
* كوب ماء
* ملح "حسب الرغبة"
* بهار"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
* ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
* ثم توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
* ثم يرش عليها الملح والبهار
* ثم تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
* أخيراً توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً وصحتين
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82YjhiNDcyMS04YzB kLTQ5NmYtOTA0OS0yOWY1Y2M3ZTk2NTIvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61
المقادير:
* كيلو كبدة
* ضمة بقدونس
* 7 فصوص ثوم
* حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
* حبة فلفل أحضر حار
* عصير ليمونتين
* كوب ماء
* ملح "حسب الرغبة"
* بهار"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
* ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
* ثم توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
* ثم يرش عليها الملح والبهار
* ثم تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
* أخيراً توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً وصحتين