منتديات حساس - طريقة عمل الكوكيز

/
https://img.atyabtabkha.com/8ncKUDH9...ec62627fea.jpg
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - 100 غرام
سكر - كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
بايكنغ صودا - ملعقة كبيرة
حبيبات شوكولاتة - كوب
شوكولاتة قابلة للدهن - كوب

طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
2- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وحركي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
3- في وعاء اخر اخلطي الدقيق والبايكنغ صودا.
4- زيدي مزيج الدقيق على خليط البيض وقلبي حتى تحصلي على عجينة لينة.
5- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وادعكي حتى تتداخل بالعجينة.
6- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7 - شكّلي عجينة الكوكيز إلى كرات متوسّطة الحجم وضعي في وسط كل كرة مقدار ملعقة صغيرة من شوكولاتة الدهن.
6- أغلقي الكرات بإحكام وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
7- إخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.