منتديات حساس - طريقة عمل الدجاج المحشي بالصور

طريقة عمل الدجاج المحشي بالصور

المقادير:

* دجاج
* أرز أمريكي
* بهارات
* لوز

طريقة التحضير:

* نحمص الأرز بالزيت ويضاف عليه بهار مشكل وفلفل أسود وقرفه وهيل مطحون وملح
* بعد تحميص الأرز بنضيفله كميه مناسبه من الماء المغلي
* ارتفاع الماء عن الأرز يكون تقريبا 2سم? الدجاج مغسول جيداً ومبهر من الداخل
* بنحمص لوز بالزيت واللي بحب لحمه مفرومه كمان يقلبها بالزيت
* ثم ? يضاف اللوز على الارز بعد أن نضج الارز
* يحشى الجاج ويغلق بالابره والخيط او النكاشات الخشبيه
* بنعصر ليمونه مع شوية مي سخنه مع معلقتين لبن وبنخلطهم منيح
* بتنضاف الخلطه على الدجاج المحشي وطبعا بكون بصينيه مخصوص للفرن
* تغلف الصينيه بالقصدير توضع داخل الفرن لمدة ساعه ونص
* هكذا شكل الدجاج بعد التحمير بالفرن
* هذا أرز إلى حشينا فيه الجاج بعد ما استوى
* يخني بطاطا يقدم مع الجاج وسلطه ولبن وصحتين

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb

http://helwa.makcdn.com/Components/T...e20a9ea52051bb