الموضوع
:
ورق العنب بالطريقه اليونانيه
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-08-2012, 02:55 AM
اوسمتي
لوني المفضل
Deeppink
♛
عضويتي
»
27
♛
جيت فيذا
»
May 2010
♛
آخر حضور
»
10-13-2018 (05:36 PM)
♛
آبدآعاتي
»
2,678
♛
الاعجابات المتلقاة
»
278
♛
حاليآ في
»
عآلم أخوي
♛
دولتي الحبيبه
»
♛
جنسي
»
♛
آلقسم آلمفضل
»
♛
آلعمر
»
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
♛
التقييم
»
♛
مــزاجي
»
♛
♛
♛
بيانات اضافيه [
+
]
ورق العنب بالطريقه اليونانيه
مرحباا
المقادير:
-نصف كيلوغرام من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرحات رفيعة
-فنجانان من الشاي من زيت الزيتون
-200 غرام من الأرز
-نصف كيلوغرام من ورق العنب
-ملح، حسب الرغبة
-بهار، حسب الرغبة
-غصنان من الشبث
-غصنان من البقدونس
-قليل من النعناع
-عصير حبتين من الليمون الحامض
طريقة التحضير:
1- يسلق ورق
العنب
بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره.
2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه.
3- بعدها، يحشى ورق
العنب
بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة.
4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي.
وبالعافيه عليكم
زيارات الملف الشخصي :
159
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.52 يوميا
الدلوعة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات الدلوعة