الموضوع: طريقة عمل المقلقل اللحم
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-22-2011, 07:06 PM
قمر الخليج غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
♛  عضويتي » 298
♛  جيت فيذا » Mar 2011
♛  آخر حضور » 04-17-2011 (07:50 AM)
♛ آبدآعاتي » 501
♛ الاعجابات المتلقاة » 0
♛  حاليآ في »
♛ دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
♛ جنسي  »
♛ آلقسم آلمفضل  »
♛ آلعمر  »
♛ الحآلة آلآجتمآعية  »
♛  التقييم » قمر الخليج is on a distinguished road
♛ مــزاجي  »
♛ مشروبك
♛ قناتك
♛ اشجع
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل المقلقل اللحم


طريقة عمل المقلقل اللحم






المقادير

500 غرام من أضلاع و موزات لحم الغنم
2 حبة بصل
1 ملعقة كبيرة سمن
نصف كوب من الماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كمون


الطريقة


يقطع البصل أرباع ثم يوضع في القدر و يضاف إليه اللحم و السمن و يحرك على نار عالية مدة دقيقتين
تخفف النار و يترك المزيج على نار هادئة مدة ساعة
يضاف الماء و الملح و الفلفل الأسود و الكمون ثم يغطى الإناء إلى أن ينضج اللحم ثم يقدم




رد مع اقتباس