المقادير : • 450 جرام سجق مفروم • 1 حبة بصل مقطعة مكعبات • 4 فص ثوم مفروم • 450 جرام مكرونة بينا مسلوقة • 800 جرام صلصة المكرونة • 2 كوب جبن موتزاريلا • 2/1 كوب مبشور جبن البارميزان • ملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير : · قلبي السجق المفروم في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم أضيفي البصل والثوم، قلبي لمدة 3 دقائق أخرى. · قلبي السجق المفروم مع المكرونة المسلوقة والصلصة بشكل جيد. · افردي نصف خليط المكرونة في طبق الخبز مقياس (9×13 بوصة) ثم رشي نصف كمية الموتزاريلا ونصف البارميزان، اسكبي خليط المكرونة المتبقي. · أضيفي جبن الموتزاريلا والبارميزان المتبقي. · ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. · اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم. · زيني المكرونة بالبقدونس الطازج وقدميها، صحتين وهنا.