فلافل مصرية او طعمية و هذا هو اسمها الشهير الاخر لابد ان تتواجد على مائدة الإفطار المصري بجانب طيق الفول الشهير و الباذنجان المقلي او في سندويتش ساخن مع الطحينة او السلطة الخضراء .. و لكن هل تعلم ان الفراعنة كانوا اول من تناول الفلافل و رسموا صورها على جدران مقابرهم في وادي الملوك نقوش كاملة لطريقة صنع الطعمية كما تفنن المصريون في إعدادها فأضافوا لها البيض والطماطم والشطة.