المقادير
- البيض : 4 حبات
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : كوب
- حليب : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- الكاكاو : كوب ونصف
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة
1. اخلطي الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.

2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

3. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

4. اخفقي السكر مع البيص والزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.

5. أضيفي الملح والفانيلا واخفقي.

6. أضيفي خليط الطحين والكاكاو البودرة لخليط البيض واخففي حتى تتجانس المكونات.

7. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.

9. قدمي الكيك دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة على الوجه.