| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كيكة التوفي بالحليب المحمص
المكوّنات لتحضير الكيك: بيض - 3 سكر - كوب زيت نباتي - كوب خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة حليب بودرة - كوبان بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة لتحضير التوفي: سكر - كوب قشطة - علبة للتزيين: جوز مجروش - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير الكيك: في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يتغير لونه، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد. 2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الزيت النباتي، خلاصة الفانيليا والبايكنغ باودر. أضيفي الحليب المحمص واخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت وافردي في قعرها ورقة زبدة. 4- أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك. 5- لتحضير التوفي: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر وحرّكيه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يذوب السكر، أضيفي القشطة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. ارفعي القدر عن النار. 6- أخرجي الكيك من الفرن. اتركيه جانباً حتى يبرد، 7- إدهني الوجه بصلصة التوفي واضيفي الجوز على الوجه. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى. 8- قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة! |