| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||
|
|||||||
تشيز كيك طبقات النسكافيه والتوفي
[TABLE1="width:100%;background-color:burlywood;border:6px double red;"]
| [/TABLE1]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ●• ،، المقادير ،، ][ طبقه البسكويت ][ 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه ●• ][ طبقه التشيز الأولى ][ 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 ظرف جيلاتين 1 كوب صغير سكر ●• ][ طبقه الكريم كراميل ][ باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه ●• ][ طبقه التوفي ][ 1 كوب سكر 1 علبه قيمر ●• ،، طريقة التحضير ،، • اطحني البسكويت جيداً وامزجيه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الإعتياديه .. • لتحضير الطبقه الأولى : سخني الحليب لدرجة الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه حتى تبرد و تجمد .. • لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجة الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه.. • اضيفي باكيت الكريم كراميل و أعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كلياً كي لا يتكتل معك عند إضافته على طبقه التشيز.. • بعد أن يبرد و تجمد الطبقه الأولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماماً و تكون جاهزه للتقديم .. • حضري الطبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيداً و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس .. • دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها ، اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .. • زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته ، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه أو نسكافيه بلاك .. ●• وبالعافيه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل حلى طبقات | قمر الخليج | مطبخڪَ ▪● | 1 | 10-20-2017 08:38 PM |
حلا النسكافيه | الدلوعة | مطبخڪَ ▪● | 4 | 11-10-2012 10:01 AM |
طريقة عمل طبقات الكيك | اسرار الكون | مطبخڪَ ▪● | 1 | 05-08-2011 09:47 PM |
طريقة عمل كيك النسكافيه | اسرار الكون | مطبخڪَ ▪● | 1 | 04-30-2011 02:13 PM |
حلى طبقات الجيلي والشعيريه ... | ~احسآآس طفله~ | مطبخڪَ ▪● | 4 | 08-10-2010 03:16 AM |