| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقة عمل شيش كباب
طريقة عمل شيش كباب
المقادير: كيلو لحم بتلو - التوابل: ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة كمون قليل من الزعتر و الزنجبيل و القرفة و الحبهان ( حب الهيل ) 1 بصلة كبيرة مبشورة 2 فص ثوم مفروم نصف كوب منقوع التمر الهندى ( تقريباً )(حسب الرغبة ) بصل قاورمة ( بصل صغير ) مقشر طماطم شيرى ( طماطم صغيرة ) الطريقة: - يقطع اللحم مكعبات ويغسل جيدا ً . - نقوم بتجهيز الأسياخ بوضع قطعة من اللحم ثم ثمرة طماطم ثم قطعة لحم ثم ثمرة بصل و هكذا . - تخلط مكونات التوابل مع بعضها ثم تسكب على الأسياخ المجهزة فى طبق و تترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة . - ثم تشوى على الفحم أو فى شواية الفرن حوالى 15 دقيقة حتى النضج مع مراعاة تقليبها على جميع النواحى . - طريقة التقديم : - تقدم على طبق مغطى بالبقدونس و تجمل بشرائح الليمون و البرتقال و الطماطم . - تقدم مع الخبز العربي و الطحينة و سلطة الزبادى . - يجب استخدام اللحم الطري لضمان نضجه . |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اقتاباسات من كتاب | لحن احساس | التَربيه وَ التعْليم ▪● | 5 | 10-25-2023 09:29 AM |
طريقة عمل كباب الحلة | الغالي | مطبخڪَ ▪● | 3 | 11-04-2017 07:36 AM |
طريقة عمل كباب السمك | قمر الخليج | مطبخڪَ ▪● | 1 | 10-20-2017 08:33 PM |
كباب الترياكي الشهي | بليسيان | مطبخڪَ ▪● | 4 | 11-01-2011 04:05 PM |
طريقة عمل كباب البطاطس | اسرار الكون | مطبخڪَ ▪● | 1 | 04-29-2011 08:44 PM |