| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مقادير عمل كريسماس مافين كيك 2020
مقادير عمل كريسماس مافين كيك 2020
مكونات كريسماس مافين كيك 100 غرام من الزبدة المذابه 275 جرام من الزبادي أو اللبن 200 غرام من السكر 300 جرام دقيق أبيض 2 بيضه كبيرة مخفوقة 100 غرام من التوت البري اختيارى قطع صغيرة من قشر البرتقال رىشة من الملح 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة كيس من الفانيليا ( 2 جرام) بعض من السكر الخام الخشن طريقة عمل كريسماس مافين كيك نشعل الفرن على 180 درجة مئويه ( تحت وفوق) نقوم بتجهيز قوالب المافين وندهنها بالزبدة فى اناء عميق نخلط المكونات الجافة من الدقيق والملح والقرفة والفانيليا فى وعاء عميق نضيف الزبد والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربي نضيف البيض المخفوق ونعاود الضرب على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات نضيف الزبادى أو اللبن ونعاود الخلط نضيف الفانيليا نقوم بإضافة المكونات الجافة ونقوم بالخلط بعنايه براحته اليد حتى تجانس المكونات نضيف الكرنت بيرى وقشر البرتقال ونقلب بعناية نصب الخليط فى القوالب على حدة حتى الثلث ( ثلث القالب فقط) نرش السكر الخشن على وجه القوالب ندخل القوالب الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة نختبر الكيك عند النضج بالسكين ( نضع السكين فى منتصف الكيك للتأكد من نضجة تماما) يقدم دافئ كع عصير البرتقال الفريش أو مع ما تفضلين أنت وأطفالك |