| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مقادير السمك مع الارز والبصل 2020
مقادير السمك مع الارز والبصل 2020
المكونات 1 كوب الشعيرية 2½ كوب من الأرز ، منقوع وشطف ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ½ ملعقة صغيرة من الزعفران 3 ملعقة طعام من ماء الورد 1 بصل أصفر كبير مفروم 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 1 كوب صغير مخلل البصل 1 كجم من سمك الملك ، تنظيفها وشرائح 2 ملعقة طعام من ذبذارة ملعقة صغيرة من معجون الثوم 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل ½ كوب كزبرة مفرومة 2 طماطم كبيرة ، مكعبات 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون طريقة التحضير براون الشعيرية الذهبية مع الزيت النباتي في وعاء كبير ، ثم إزالة والاحتفاظ بها جانبا. في نفس القدر ، تقلى البصل ، معجون الثوم ، معجون الزنجبيل وبذور الكمون. تُضاف شرائح سمك الملك وعصير الليمون والبيزار. إزالة السمك الملك ووضع جانبا. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ، والطماطم ، والبصل المخلل ، والأرز والشعيرية. أضف 5 أكواب من الماء. غطي الوعاء واتركه يطهى على نار خفيفة جدا حتى يتم امتصاص كل السائل. عندما ينضج الأرز ، يعاد السمك الملك ، يضاف الزعفران الذائب في ماء الورد ، ويرش الكزبرة. تغطية والسماح لها طهي لمدة 10 دقائق إضافية. يقدم مع الكزبرة وشرائح الليمون. |