02-13-2021, 03:55 AM
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
♛
عضويتي
»
994
|
♛
جيت فيذا
»
Sep 2017
|
♛
آخر حضور
»
06-26-2023 (01:58 AM)
|
♛
آبدآعاتي
»
51
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
30
|
♛
حاليآ في
»
محجر عيونك
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامى ♡
|
♛
آلعمر
»
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
عزباء ♔
|
♛
التقييم
»
|
♛
مــزاجي
»
|
♛
|
♛
|
♛
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
باكورة هنديه
المقادير
- دقيق الحمص : كوب ونصف
- الماء : كوب
- الدقيق الأبيض : كوب
- الزيت : ليتر
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع لأطوال رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ربع باقة
- كزبرة خضراء : ربع باقة (مفرومة)
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كلاً من: البصل والثوم والبقدونس والكزبرة وكربونات الصوديوم والكركم والفلفل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ثمّ نخلط المكوّنات على درجة عالية.
- نبدأ بوضع كلاً من: الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص في طبق عميق ثمّ نقوم بسكب الخليط ثم نسكب الماء ثمّ نقوم بعجن المكوّنات جيداً حتى تصبح ليّنة.
- نقوم بسكب الزيت في طاسة عميقة ثمّ نضعها على النار ونتركها حتى تغلي.
- نأخذ حجم كرة صغيرة من العجينة ونضعها في الزيت ثمّ نكرر العملية حتى نفاذ كمية العجين.
- نقوم بتقلّيب الكرات في الزيت ثمّ نخرجها بعد أن تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
- نقدّم الباكورة الهندية مع الشاي.
|
|
|