| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
أرز على الطريقة الإيطاليه
ارز على الطريقة الايطالية طريقة جديدة لعمل الارز وهي تختلف عن الطرق العربية التي تعودنا عليها ولكنها لذيذة جدا وننصحكي سيدتي بتجربتها فهي وصفة سهلة جدا * المقادير : 4 ملاعق زيت زيتون او زيت ذرة 6ملاعق كبيرة زبدة بصلة كبيرة مبشورة رأس ثوم صغير مهروس 2كوب أرز أبيض 4كوب مرق دجاج او لحم كوب جبن رومي مبشور * الطريقة : نضع الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ثم يضاف اليه البصل المبشور يقلب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح يضاف الأرز والثوم ويحرك الخليط لمدة 3دقائق تقريبا ثم يضاف اليه المرق ويترك حتى يغلي نهدأ النار بقدر المستطاع ويترك لينضج بدون غطاء من 20الى 25دقيقة وقبل النضج بقليل يقلب الأرز بخفة حتى لا يلتصق بالإناء يرفع الوعاء من على النار ويضاف إليه الجبن المبشور والباقي من الزبدة ويقلب بخفة ويقدم ساخنا مع اي نوع من اللحوم الباردة والسلطة الخضراء. و عسسساه عافية عليييكم |