| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقة عمل الرز المصري
طريقة عمل الرز المصري
الرز الابيض المصري من اصعب انواع الرز فى الطبخ لكونه يتأثر بشدة بكمية الفمية المضافة اليه المقادير 1- ثلاث اكواب من الارز المصري 2- اربع اكواب شوربة لحم او شوربة دجاج (لا تستخدمو مكعبات مرقة الدجاج لانها عبارة عن مخلفات وعظام الدجاج يتم فرمها وعملها على هيئة مكعبات ) 3- ملح 4- مكعب زبدة 40 جرام او ملعقة زبدة كبيرة (يمكن استخدام زبدة نباتي على ان تكون بدون رائحة ) طريقة التحضير 1- يتم غسل الارز وتصفيته ثلاث او اربع مرات ثم يوضع فى مصفاه ويترك لمدة 15 دقيقية حتي يتخلص من المياه 2- توضع الزبدة على النار على نار عالية ويوضع معها الارز ويتم تقليب الارز باستمرار لمدة 10 - 13 دقيقية على نار عالية على ان يظل الارز محتفظ بلونه الابيض 3- نضع الشوربة الساخنة ونتأكد ان الشوربه تغطي الارز بالكامل ونتركه على النار العالية لمدة 4 دقائق 4- نخفض النار الى اقل درجه ممكنة ونضع شياطه (قطعة صاج ) تحت الحلة ونتركه لمدة 35 دقيقية تحذير : لا تضع اى مياه مع الارز بعد المرة الاولى واذا لزم الامر ضع قليل من الشوربة الساخنة لان ذلك قد يؤدي الى تعجن وتلاصق حبات الارز |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المصري, الابيض, الرز, الطبخ |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الزمالك وسموحة يتعادلان في خواتيم الدوري المصري | نرجسيه | صدىَ آلملآعبَ ▪● | 2 | 01-31-2018 02:18 AM |
الأهلي المصري يصل بلاعبيه الدوليين من الإمارات لمواجهة النهضة ودياً | لحن احساس | صدىَ آلملآعبَ ▪● | 2 | 04-08-2012 07:53 PM |
المنتخب المصري يهزم تشاد ودياً | لحن احساس | صدىَ آلملآعبَ ▪● | 2 | 04-01-2012 08:12 PM |
الزمالك المصري يهدد الفيصلي باللجوء للفيفا | لحن احساس | صدىَ آلملآعبَ ▪● | 2 | 12-09-2011 01:22 AM |
طريقة عمل الرز بالخضار | اسرار الكون | مطبخڪَ ▪● | 2 | 05-03-2011 09:59 PM |