| |
|
| كلمة إدارة السوآر |
|
|||||||
| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-21-2011, 08:00 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
الطاجين المغربي
المقادير: (هدا طجين صغير لشخصين ) لحم غنمي بالعظم 1 طماطم كبيرة مقطعة دوائر 1 بصلة كبيرة مقطعة دوائر  مقادير الخلطة ملح, فلفل اسود, زنجبيل (ginger) كامون, فلفل احمر حلو (paprika) قزبر و بقدونس مقطع (frech parsley) توم باودر (يمكن تحطي fresh) فلفل احمر حار (cayenne) إختاري بهارات + زيت نباتي + زيت الزيتون تخلطي جميع المقادير الطريقة: نخليكم مع الصور تحطي شوية زيت في الطاجين  تحطي البصل  تبلي اللحمة بالخلطة  وحطيها في الطاجين  حطي الطماطم فوق اللحم و صبي الخلطة علي الكل  غطي الطاجين و خليه يطبخ تقريبا لمدة 45دقيقة  لا تحتاجي تحطي الماء (هو بيطلع من الخضر والزيت)  و هاد الصحن لأول واحدة ترد عليا الأخبار بصحتك    ملاحظة: ادا ماعندك الطاجين سوي نفس الطريقة وستعملي مقلاة غميقة لها غطاء
|
العرض العادي
