مقادير ساندوتش مكرونة اسباجتى فى الفرن 2020

مقادير ساندوتش مكرونة اسباجتى فى الفرن 2020



المكونات المطلوبة لوصفة ساندوتش مكرونة إسباجتى
250 جرام لحم بقري مفروم
1 بصلة مفرومة ناعم
ملح وفلفل حسب المذاق والرغبة
200جرام مكرونة أسباجتى أو شريط
1 كوب صوص البيتزا
50جرام جبن بارميزان مبشور أو جبن رومى مبشور
عجينة بيتزا
100جرام من جبنة الموتزاريلا
2معلقة من الثوم مفروم
2 معلقة زعتر ناعم
1/4 معلقة شطة حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة تحضير وعمل ساندوتش مكرونة إسباجتى
نشعل الفرن على 200 درجة مئوية
نقوم بسلق المكرونة كالعادى فى ماء يغلة مع اضافة بعض الزيت والملح لمدة 8 - 12 دقيقة
بعد سلق المكرونة نقوم بتبريدها وننتركها جابناً
فى وعاء عميق نضيف معلقة زيت ثم البصل مع التقليب
نضيف الثوم ونستمر فى التقليب ثم نضيف معلقة زعتر
نضيف اللحم المفروم ونقلب بالشوكة حتى تنفصل اللحم وتعسج
نترك اللحم حتى ينضج نضيف صوص البيتزا والملح والفلفل
اذا احببنا اضافة الشطة نضيفها
نرفع الوعاء من على النار ونترك اللحم يبرد
نقوم بإحضار عجينه البيتزا ونقوم بفردها حسب الحجم المرغوب فيه
نحضر المكرونة ونضيف اليها اللحم بالصوص ونقلب ونضيف الجبن البارميزان وجبن الموزاريلا ونقلب جيداً
نضع المكرونه المخلوطة مع اللحم فى منتصف العجينه ثم نلفه كالسندوتش المغلق من جميع الجهات
نكرر العملية حتى تنتهى الكميه
فة وعاء نضيف الزيت معلقة الثوم والزعتر ونخلطة
فى قالب الفرن نقوم بدهنه بعض الزيت خفيف
نضع السندوتش فى القالب ونقوم بدهان الوجة بالزيت والثوم والزعتر
ندخل القلب الى الفرن المسخن مسبقاً لمدة من 20 - 25 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبى
يقدم ساخناً ونقوم بتقطيعة شرائح

ليث معجب بهذا

اكليل من الورد لهذا العطاء
دمتي بود

ليث
لك شكري وامتناني
على حظورك الراقي
دمت بخير